Tìm kiếm: dinh dưỡng

Việc nhiều loại sữa giả bị phát hiện trong thời gian gần đây đã khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng, bất an vì sữa là sản phẩm được sử dụng thường xuyên để bổ sung dinh dưỡng hàng ngày cho nhiều đối tượng, từ người cao tuổi, người mắc một số bệnh lý mạn tính cho đến trẻ em…

Thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh và Sở Công Thương, ngày 29/4, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh tổ chức ra quân đợt cao điểm đấu tranh chống hàng giả, hàng kém chất lượng đối với hàng hoá là sản phẩm thực phẩm, dinh dưỡng.

Sởi là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus sởi gây ra, rất dễ lây lan qua đường hô hấp. Sởi có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt là ở trẻ nhỏ, người suy dinh dưỡng và người có hệ miễn dịch suy yếu.

Bạn đang có ý định tổ chức một bữa tiệc tại nhà nhưng chưa biết được chọn món nào vừa hấp dẫn vừa đủ dinh dưỡng? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn 17+ thực đơn đặt tiệc tại nhà ngon hấp dẫn nhất.

Sáng 19/12, tại Bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình, Sở Y tế phối hợp với Hội Dinh dưỡng Việt Nam tổ chức hội thảo khoa học dinh dưỡng Nam Bắc Bộ với chủ đề "Dinh dưỡng với nhiễm trùng và tăng trưởng".

Trong các thực phẩm chức năng của Đài Loan thì không thể bỏ qua dòng sản phẩm Nấm Ngưu Chương Chi, bổ sung nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Có nguồn gốc từ Ngưu Chương Chi, dòng nấm được mệnh danh là quốc bảo của Đài Loan, bổ sung dưỡng chất chủ đạo trong việc hỗ trợ sức khỏe gan, phòng chống ung thư, ngăn ngừa tiểu đường, làm chậm quá trình lão hóa, trẻ lâu sống thọ.

Sở Giáo dục và Đào tạo vừa tổ chức các lớp bồi dưỡng, tập huấn “Công tác giáo dục, truyền thông về dinh dưỡng hợp lý đảm bảo phát triển thể chất học sinh, phòng, chống bệnh không lây nhiễm trong trường học” cho hơn 500 cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên phụ trách công tác y tế trường học của các cấp học Mầm non, Tiểu học, THCS và THPT; đại diện lãnh đạo, chuyên viên Phòng Giáo dục và Đào tạo các huyện, thành phố.

Gà nướng mắm nhĩ là món ăn được nhiều người yêu thích hiện nay. Không chỉ có hương vị thơm ngon, gà nướng mắm nhĩ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu chưa biết cách làm gà nướng mắm nhĩ ngon chuẩn vị thì bạn có thể tham khảo tại Gà nướng mắm nhĩ là món ăn được nhiều người yêu thích hiện nay. Không chỉ có hương vị thơm ngon, gà nướng mắm nhĩ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu chưa biết cách làm gà nướng mắm nhĩ ngon chuẩn vị thì bạn có thể tham khảo tại Review Ẩm Thực.

Nhưng như một kỳ tích, chú chim cánh cụt hoàng đế Gus, đơn độc và suy dinh dưỡng, đã “đổ bộ” lên một bãi biển ở Australia, cách Nam Cực bản địa của chú hơn 2.000 dặm (gần 3.220km).

Quan tâm, chăm lo cho sức khoẻ, đời sống của người lao động thông qua các bữa ăn ca luôn được nhiều doanh nghiệp trong tỉnh chú trọng trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm và dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.

Chiều 24/10, Ban Tuyên giáo Tỉnh uỷ phối hợp với Sở Y tế tổ chức toạ đàm với chủ đề “Thúc đẩy cân bằng dinh dưỡng toàn diện trên địa bàn tỉnh Ninh Bình trong giai đoạn hiện nay”.

Sởi thường gặp lúc giao mùa; cần nâng cao đề kháng qua chế độ dinh dưỡng, rửa tay bằng xà phòng, tiêm vaccine phòng ngừa.

Tập thể dục, ngủ đủ giấc, tinh thần thoải mái, dinh dưỡng cân đối... là điều cần làm để giữ sức khỏe, tăng đề kháng trước làn sóng Covid-19 thứ hai.

Gạo nếp và gạo tẻ đều có vị thơm ngon, mềm dẻo, vừa cung cấp dinh dưỡng, vừa chữa nhiều bệnh như nôn mửa, rối loạn tiêu hóa, sốt cao.

Với nhiều người, nấu ăn là chuyện đơn giản, nhưng với người nuôi quân trong quân đội, nấu ăn không chỉ đơn giản là bảo đảm bữa ăn no mà còn phải đủ chất dinh dưỡng cần thiết để bộ đội nâng cao thể lực, đủ sức khỏe tham gia hoạt động huấn luyện, diễn tập, sẵn sàng chiến đấu trong mọi tình huống.

Nhân Ngày Vi chất dinh dưỡng (1-2/6), Sở Y tế đã thành lập 3 đoàn kiểm tra, giám sát thực hiện chiến dịch bổ sung vitamin A liều cao đợt 1; tặng quà thiếu nhi nhân ngày Quốc tế Thiếu nhi tại 6 điểm uống thuộc thành phố Phủ Lý và các huyện Kim Bảng, Lý Nhân.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng màu sắc của cà chua có liên quan đến mức độ chống ôxy hóa của chúng, vì vậy sự khác biệt về màu sắc quyết định giá trị dinh dưỡng của cà chua.

Đối với mỗi doanh nghiệp, việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) và đủ chất dinh dưỡng trong bữa ăn ca của công nhân có vai trò quan trọng nhằm cải thiện sức khỏe, tái sản xuất sức lao động và góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh. Do đó, nhiều doanh nghiệp đã quan tâm đảm bảo ATTP và nâng cao chất lượng bữa ăn, đảm bảo sức khỏe cho công nhân và giữ chân người lao động.

Cứ bốn trẻ em Việt Nam dưới 5 tuổi thì có một trẻ bị thấp còi và suy dinh dưỡng. Mỗi 1% tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi còn tồn tại, có thể gây thiệt hại khoảng hơn 20 triệu USD một năm.

Sữa học đường là một chương trình mang ý nghĩa xã hội, giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng, nâng cao tầm vóc cho trẻ em, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng. Hiện tỉnh Ninh Bình cũng đã có Kế hoạch triển khai Chương trình Sữa học đường đến năm 2020, với mục tiêu góp phần cải thiện về số lượng và chất lượng khẩu phần ăn cũng như tình trạng dinh dưỡng, nâng cao tầm vóc, thể lực của trẻ em, phát triển nguồn nhân lực trong tương lai.

Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án "Bảo đảm dinh dưỡng hợp lý và tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh, sinh viên để nâng cao sức khỏe, dự phòng bệnh ung thư, tim mạch, đái tháo đường, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và hen phế quản giai đoạn 2018 - 2025".

Dinh dưỡng ở độ tuổi học đường đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện cả về tầm vóc và trí tuệ cho trẻ. Do vậy, việc chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục kiến thức dinh dưỡng, xây dựng thói quen ăn uống vệ sinh, khoa học và lành mạnh cho trẻ sẽ hình thành và được duy trì bền vững trong suốt cuộc đời. Nhận thức được ý nghĩa, tầm quan trọng đó, ngành Giáo dục Ninh Bình đã có nhiều nỗ lực trong việc cải thiện và nâng cao chất lượng bữa ăn học đường, trong đó chú trọng đến vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) trong các bữa ăn bán trú tại trường.

Theo các nhà chuyên môn, thực phẩm chức năng (TPCN) là loại thực phẩm nằm trong giới hạn giữa thực phẩm thông thường và thuốc. TPCN cung cấp chất dinh dưỡng và trợ giúp phòng chống bệnh tật, tăng cường sức khỏe cho người sử dụng và đây không phải là thuốc chữa bệnh. Bởi khác với thuốc chữa bệnh (nhà sản xuất kinh doanh công bố trên nhãn là sản phẩm thuốc, có tác dụng điều trị, phòng bệnh với các công dụng, chỉ định, chống chỉ định, liều dùng…), còn TPCN được nhà sản xuất công bố trên nhãn sản phẩm là thực phẩm, bảo đảm chất lượng vệ sinh, an toàn sức khỏe, khuyến cáo có thể sử dụng lâu dài hoặc chỉ bổ sung trong một thời gian nhất định.

Ốc bươu đồng là loài ốc bản địa có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Hiện nay, loài ốc này ngoài tự nhiên đang bị suy giảm nghiêm trọng, trong khi nhu cầu tiêu thụ ngày một tăng. Nhận thấy điều đó, một số nông dân trên địa bàn tỉnh đã đưa con ốc bươu đồng vào nuôi, bước đầu cho hiệu quả tốt.

Thực tế nhu cầu về dinh dưỡng của trẻ em ở lứa tuổi học đường có vai trò rất quan trọng nhằm đảm bảo không chỉ cho sự phát triển toàn diện của cơ thể trẻ mà còn đáp ứng được các hoạt động thể lực đa dạng và khả năng học tập của các em. Tuy nhiên, hiện các trường tiểu học bán trú lại đang gặp trở ngại trong công tác tổ chức bữa trưa do thiếu kiến thức chuyên môn về dinh dưỡng và những kinh nghiệm xây dựng thực đơn vừa đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng lại phù hợp với nguồn thu - chi hàng tháng trong các nhà trường.